Ingrédients pour la pâte à brioche • 500 g de farine • 12 g de sel • 60 g de sucre • 18 g de levure de boulanger fraîche • 300 g d’œufs entiers • 300 g de beurre tempéré doux • 25 g de lait -Dans la cuve du batteur, verser tout les ingrédients…