Ingrédients (12 personnes) Pour la chantilly 100 cl de crème fraîche liquide 30% (attention, PAS de crème allégée !!! c’est la matière grasse qui fait que la chantilly prend) 100 g de sucre glace Etape 1 Ne sortir la crème fraîche qu’au moment de faire la Chantilly. Verser la crème dans un saladier. Ajouter le…